Bánh sừng bò nói một cách khác là bánh nhỏ cua tuyệt bánh Croa-Xăng (từ tiếng Pháp croissant) là một dạng bánh ăn sáng làm từ bỏ Pâte Feuilletée (bột xốp), được sản xuất từ bột mì, men, bơ, sữa, cùng muối.
Bạn đang xem: Croissant là gì
Nguồn gốc Và mẩu truyện Thuở sơ khai Của Bánh Sừng Bò
Nguồn nơi bắt đầu Bánh Sừng Bò
Khi nhắc đến chiếc bánh ngọt này chúng ta sẽ nghĩ ngay tới nước Pháp nơi của những câu chuyện tình lãng mạng, đúng vậy Bánh sừng trườn rất danh tiếng ở Pháp, tuy nhiên có một sự thật rằng báng ko do fan Pháp tạo thành mà nó được làm thứ nhất ở Áo với cái thương hiệu “kipfel” (có tức là “trăng khuyết”).
Câu Chuyện Của Bánh Sừng Bò
Bánh Sừng bò thuở lúc đầu tên là Kipfel (trăng lưỡi liềm) trở thành và trở Croissant (bánh sừng bò) vào khoảng thời gian 1770 lúc công chúa 15 tuổi người Áo là Marie Antoinette kết bạn với vị hoàng thái tử Pháp tức vua Louis XVI sau này.
Marie Antoinette bao gồm công đem mẫu bánh sừng bò đến cùng với nước Pháp
Những tín đồ thợ làm cho bánh ngơi nghỉ Paris đã làm cho bánh Kipfel nhằm toả lòng tôn thờ công chúa và fan Pháp siêu mê món bánh này. Dòng bánh kipfel được thợ làm cho bánh người Pháp bào chế với hình dáng cầu kỳ hơn để tương xứng với bàn ăn hoàng gia với đặt tên là Croissant ( Bánh Sừng Bò) từ kia tới nay
Bánh Sừng trườn Là Gì ? mùi vị Của Bánh ra sao ?
Bánh Sừng trườn Là Gì?
Về cơ bản, Croissant chỉ nên món bánh ăn uống sáng cực kỳ mộc mạc được gia công từ bột xốp tạo vị bột mì, men, bơ, sữa với muối. Bánh đối chọi giản, không có nhân, nhưng chính sự rỗng xốp đó lại chứng tỏ chất lượng men bánh giỏi hảo.
Một dòng Bánh Sừng trườn được call là ngon là sau thời điểm nướng những lớp bánh được tách bóc lớp rõ rệt, ruột bánh ko bị bết, ko sệt dính mà cần nở bung xốp, nếu phần ruột có các lỗ khí như tổ ong thì tuyệt vì đó chính là kết quả của việc các layer bơ cùng bột đã bóc được lớp khi nướng làm cho một kết cấu hết sức đẹp mắt.
Ngày nay, với việc cầu kỳ trong yêu cầu và phong thái thưởng thức, Croissant Pháp có thể có thêm nhân chocolate, mứt, nho thô hoặc kem bơ mềm óng như bánh su kem… thậm chí còn ở một vài vùng, người ta còn hỗ trợ nhân hoa trái hoặc nhân mặn mang đến bánh sừng bò.
Bánh Sừng Bò ẩn chứa sự tinh tế
Hương Vị Của Bánh Sừng Bò
Bánh Sừng trườn tuy có nguyên liệu và công thức đơn giản dễ dàng nhưng lại ẩn chứa sự tinh tế, phức tạp của ăn uống Pháp. Ai đã trót phải lòng Croissant hoặc vẫn được ăn thử một cái Croissant chính xác sẽ thấy bánh đích thực gây nghiện.
Nhìn loại bánh nhỏ xinh nhưng đựng đựng bên phía trong cả nghìn lớp bơ và bột rất là tinh tế, cắm một miếng sẽ cảm nhận được lớp bánh mượt mại bên phía trong nhưng phần vỏ lại hơi giòn new tài tình. Cùng với đó là mùi bơ thơm phức ẩn giữa các lớp bột này khiến chiếc bánh mang hương vị thơm ngon sệt biệt.
Ngày nay Bánh vẫn trở phải nổi tiếp khắp đầy đủ nơi trên cầm giới, điều này khiến hương vị thật của bánh sẽ bị đổi khác để theo đúng từng mùi vị của chỗ đó.
Xem thêm: White Là Gì ? White Nghĩa Là Gì Trong Tiếng Anh
Tuy nhiên chúng ta là fan vẫn đang đi tìm kiếm hương vị chuẩn của bánh thì nên đến với Thu Huong Bakery, tiệm bánh sẽ giúp bạn search được bản ngã thực sự của không ít hương vị một thời.